ピスタチオケーキの甘いクリーム入り - ブロンテのオリジナルレシピ

卵を砂糖とバニラのひとつまみと一緒に混ぜます。色が明るく泡立つまで混ぜます。

最後に、植物油、ピスタチオ粉、小麦粉00、ベーキングパウダーを加えます。鮮やかな緑色の生地になるまで混ぜます。

24cmの型にピスタチオケーキの生地を流し込み、事前に油を塗り粉を振っておきます。

180度の静止オーブンで約45分、または160度のファンオーブンで60分焼きます。

焼き上がる前に必ず竹串でチェックし、オーブンの温度に合わせて調整してください。

ピスタチオケーキが焼き上がったら、冷ましてから半分に切ります。

底に甘いピスタチオクリームを塗り、もう一方の層を上に置きます。

表面に薄く甘いピスタチオクリーム（または蜂蜜）を塗り、ピスタチオの粒で飾ります（粒をくっつけるための接着剤として役立ちます）。

ピスタチオクリーム入りケーキが完成したら、すぐに提供するか、室温で保存してください。