卵黄と卵白を分け、卵白を泡立てます。
卵黄に小麦粉、砂糖、牛乳、無糖ココア小さじ1を加え、よく混ぜます。
泡立てた卵白を混ぜ合わせます。
オムレツをノンスティックのフライパンで焼きます。
焼き上がったら折りたたんで皿に盛ります。
ココア小さじ1と水で作ったココアクリームとピスタチオの粒で飾ります。
Italy, Umbria
| エネルギー (kcal) | 328.63 |
| 炭水化物 (g) | 49.61 |
| うち糖質（g） | 30.06 |
| 脂肪 (g) | 9.73 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.36 |
| タンパク質 (g) | 9.82 |
| 食物繊維 (g) | 7.83 |
| セール | 0.08 |
