ボウルに卵白、小麦粉、牛乳、甘味料、ビートを混ぜます。（ビートパウダー小さじ1またはビートジュース20mlを使用できます）
よく混ぜて均一な生地にします。
ノンスティックフライパンでクレープを焼きます。
焼き上がったら、甘味をつけたギリシャヨーグルトを詰めます。
クレープを閉じ、粉砂糖と砂糖のハートで飾ります（オプション）
Italia, Umbria
| エネルギー (kcal) | 104.98 |
| 炭水化物 (g) | 9.95 |
| うち糖質（g） | 2.06 |
| 脂肪 (g) | 3.94 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.83 |
| タンパク質 (g) | 7.52 |
| 食物繊維 (g) | 1.08 |
| セール | 0.08 |
