ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立つまでよく混ぜます。
次にリコッタ、薄力粉、ベーキングパウダー、レモンの皮と果汁、牛乳を加えます。
さらに混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた耐熱皿に流し込みます。
180度のオーブンで20〜25分焼きます。
焼き上がったら冷まし、粉砂糖を振りかけます。
Italia, Umbria
| エネルギー (kcal) | 217.19 |
| 炭水化物 (g) | 41.14 |
| うち糖質（g） | 18.54 |
| 脂肪 (g) | 3.86 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.23 |
| タンパク質 (g) | 6.67 |
| 食物繊維 (g) | 0.77 |
| セール | 0.14 |
