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オートミール入りリンゴのクランブル

オートミール入りリンゴのクランブル

@cortomaldestro

美味しさが止まらない、風味と食感の絶妙な組み合わせ。

難易度: 中級
調理: 40 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 薄力粉150g
  • ヘーゼルナッツ粉100g
  • オートミール100g
  • 冷たいバターの角切り120g
  • グラニュー糖100g
  • 1個
  • ベーキングパウダー1小さじ
  • リンゴ4個
  • マスコバド糖2大さじ
  • シナモンパウダー1大さじ
  • レモン汁0.5
  • 松の実30g
  • バター1大さじ

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    大きなボウルに薄力粉、ヘーゼルナッツ粉、オートミール、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜます。冷たいバターを加え、手で砂状になるまで混ぜます。卵を加え、素早く混ぜてクランブル状の生地を作ります。

  2. 5 中 2 ステップ

    リンゴの皮をむき、薄切りにします。レモン汁、マスコバド糖、シナモンと一緒にボウルに入れ、よく混ぜてリンゴに味を染み込ませます。

  3. 5 中 3 ステップ

    オーブンシートを敷いた型に、クランブル生地の半分を底に敷き、手で軽く押し固めます。リンゴのフィリングを入れ、上に松の実を散らします。残りの生地を上にかけ、あまり押さえずにラフな仕上がりにします。

  4. 5 中 4 ステップ

    180°Cで約35〜40分、表面が黄金色でカリカリになるまで焼きます。

  5. 5 中 5 ステップ

    冷ましてからクランブルをお召し上がりください。温かいまま、バニラアイスクリームや軽いクリームを添えて楽しむのもおすすめです。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れ、常温で3〜4日保存できます。

その他の情報

温かいまま、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)310.51
炭水化物 (g)32.62
うち糖質(g)17.3
脂肪 (g)17.87
飽和脂肪酸 (g)6.41
タンパク質 (g)5.47
食物繊維 (g)2.76
セール0.13
  • タンパク質
    5.47g·9%
  • 炭水化物
    32.62g·56%
  • 脂肪
    17.87g·30%
  • ファイバー
    2.76g·5%