全粒粉のディップ用ビスケット

次にオイル、ミルク、レモンの皮を加えてさらに数分混ぜます。

最後にふるった小麦粉、塩、ベーキングアンモニアを加え、手で完全に混ぜ合わせます。

生地が滑らかで均一になるようにし、塊を作って30分間休ませます。

粉を振った作業台でボールを作り、それを転がしてスティック状にします。

手に油を塗り、各ビスケットに塗り、砂糖を入れた小皿で表面を押しつぶします。

ビスケットを間隔を空けてオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180度に予熱した静的オーブンで約20分焼きます。

焼き上がったら取り出し、室温で冷まします。