アボカドをフードプロセッサーでピューレにします。
オーブンを180℃に予熱し、小さな型にオーブンペーパーを敷きます。
ボウルに卵とアボカドクリームを混ぜ、塩、ひまわり油を加えてよく混ぜ、全粒粉とレモン汁を数滴加えた重曹を加えます。
生地を型に流し込み、濡れたスプーンの背で表面を平らにします。
ミックスシードを振りかけ、180℃で35〜40分焼きます。
冷めたらパンをスライスして提供します。
フードプロセッサーまたはブレンダー
オーブン型
オーブンペーパー
濡れたスプーン
冷蔵庫で
パンを保存するには、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。2〜3日以内に消費することをお勧めします。チーズやハムと一緒に楽しむと美味しいです。
Italy, Veneto