アマレーナとアーモンドのケーキ

卵白を泡立てておきます。

バターと砂糖をクリーム状にします。

卵黄とヨーグルトを加え、よく混ぜます。

刻んだアーモンドとアーモンドエッセンスを加えてさらに混ぜます。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、混ぜながら卵白を下から上に向かって混ぜ込みます。

バターを塗り、小麦粉をまぶした型に生地の半分を流し込みます。

アマレーナと少量のシロップをお好みの量加え、残りの生地を上に流し込みます。

180度のオーブンで45〜50分焼きます。様子を見ながら焼いてください。