アーモンドを粉状になるまで細かく砕き、取っておきます。
砂糖とレモンの皮をミキサーにかけ、卵白とアーモンドエッセンスを加えます。
砕いたアーモンドを混ぜ合わせます。
すべてを混ぜ合わせ、湿った手でボールを作り、砂糖をまぶして、オーブンペーパーを敷いた天板に置きます。
中央にアーモンドを置き、170度の静止オーブンで20分焼きます。
焼き上がったら完全に冷まします。
密閉容器に保存
さまざまなエッセンスを使って味を変えてみてください。常温で密閉容器に入れて数週間保存できます。
Italy, Veneto
| エネルギー (kcal) | 437.69 |
| 炭水化物 (g) | 43.96 |
| うち糖質（g） | 34.42 |
| 脂肪 (g) | 26.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.05 |
| タンパク質 (g) | 13.07 |
| 食物繊維 (g) | 6.73 |
| セール | 0.03 |
