Tuduu
アマレッティ

アマレッティ

@cucinare_per_te

外はカリッと、中は柔らかいイタリアの美味しいビスケットで、コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 皮をむいたアーモンド350g
  • 粉砂糖200g
  • 食用レモンの皮
  • 卵白100g
  • アーモンドエッセンス適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    アーモンドを粉状になるまで細かく砕き、取っておきます。

  2. 6 中 2 ステップ

    砂糖とレモンの皮をミキサーにかけ、卵白とアーモンドエッセンスを加えます。

  3. 6 中 3 ステップ

    砕いたアーモンドを混ぜ合わせます。

  4. 6 中 4 ステップ

    すべてを混ぜ合わせ、湿った手でボールを作り、砂糖をまぶして、オーブンペーパーを敷いた天板に置きます。

  5. 6 中 5 ステップ

    中央にアーモンドを置き、170度の静止オーブンで20分焼きます。

  6. 6 中 6 ステップ

    焼き上がったら完全に冷まします。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に保存

その他の情報

さまざまなエッセンスを使って味を変えてみてください。常温で密閉容器に入れて数週間保存できます。

原産地

Italia, Veneto

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)465.69
炭水化物 (g)34.76
うち糖質(g)33.93
脂肪 (g)29.78
飽和脂肪酸 (g)2.47
タンパク質 (g)13.5
食物繊維 (g)6.84
セール0.04
  • タンパク質
    13.5g·16%
  • 炭水化物
    34.76g·41%
  • 脂肪
    29.78g·35%
  • ファイバー
    6.84g·8%