アプリコットを切り、ミキサーに入れます。
ネギとトマトを加えます。
塩、四川の胡椒、すりおろした生姜を加えます。
すべてを滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。
ガスパチョをボウルに注ぎます。
アボカドの小片、ネギの緑の茎、砕いたカシューナッツを飾りに加えます。
冷たくして、クルトンやタラリーニと一緒にお召し上がりください。
爽やかな前菜や軽いメインディッシュとして理想的です。暑い夏の日にぴったりです。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 54.82 |
| 炭水化物 (g) | 5.06 |
| うち糖質（g） | 4.94 |
| 脂肪 (g) | 2.02 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.61 |
| タンパク質 (g) | 3.87 |
| 食物繊維 (g) | 1.12 |
| セール | 0.01 |
