ガラピニャーダス

準備

1. 7 中 1 ステップ

   厚手の鍋またはフライパンにピーナッツ、砂糖、水を入れます。

2. 7 中 2 ステップ

   中火で水が蒸発するまで絶えずかき混ぜながら加熱します。約10分かかります。

3. 7 中 3 ステップ

   バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

4. 7 中 4 ステップ

   鍋を火から下ろし、砂糖が結晶化して白い砂のようになるまでかき混ぜます。

5. 7 中 5 ステップ

   この時点で鍋を再び火にかけ、火を少し強めて、この砂が溶けてピーナッツにくっつくようにします。

6. 7 中 6 ステップ

   火から下ろし、よく混ぜ、クッキングシートを敷いた天板にキャラメル化したピーナッツを移し、ヘラでできるだけピーナッツを分けて広げ、冷やして固めます。

7. 7 中 7 ステップ

   冷めたら、ガラピニャーダスをガラス瓶に入れて涼しい場所で保存するか、袋に入れて保存します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)