グリルサーモンに美味しいレモンとハチミツのソースをかけ、ポテトクリームを添えた一品。完全で美味しい料理です。
サーモンをグリルでほぼ焼き上がるまで焼きます。
その間にボウルでレモン汁、ハチミツ、コーンスターチを混ぜます。
次にサーモンをグリルから取り出し、ソースをかけて1分間とろみをつけ、再びサーモンを戻して塩で味を調えながら焼き上げます。
ポテトクリームのために、ジャガイモの皮をむいて角切りにし、ネギと野菜ブイヨンで煮込み、その後、ハンドブレンダーでエクストラバージンオリーブオイル、ウコン、塩を加えてクリーム状にします。
皿を炒めた菜の花の房で飾ります。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 143.38 |
| 炭水化物 (g) | 7.32 |
| うち糖質（g） | 1.72 |
| 脂肪 (g) | 7.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.89 |
| タンパク質 (g) | 12.13 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.06 |
