オレンジとズッキーニのタリアテッレグラタン

準備

1. 3 中 1 ステップ

   鍋にバターを溶かし、ふるった小麦粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグを加えます。90°-100°で約10分間混ぜながら調理します。火を止めてズッキーニのクリームを加え、必要に応じてもう少し塩を加えます。

2. 3 中 2 ステップ

   別のズッキーニを2本取り、輪切りにして揚げます。キッチンペーパーで油を切り、取っておきます。

3. 3 中 3 ステップ

   耐熱皿を用意し、底にたっぷりのベシャメルソースを注ぎ、すりおろしたパルミジャーノを振りかけ、オレンジのタリアテッレの巣を重ならないように並べ、すりおろしたパルミジャーノと削ったパルミジャーノを振りかけ、揚げたズッキーニを加え、ベシャメルソースで覆い、180°で約15分間焼きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)