自家製パレオブルーベリーミューズリーパン

天然酵母を水に溶かし、小麦粉を加えてこね始めます。

小麦粉が吸収されたら、水に溶かした塩を加え、その後ミューズリーを加えます。

材料がよく混ざるまで生地をよくこね、オーブンペーパーを敷いた食パン型に移します。

覆って生地が倍になるまで待ちます。

倍になったら、表面にさらにミューズリーを振りかけます。

200°Cで15分間、蒸気を作るために小さなボウルに水を入れて焼き、その後ボウルを取り除き、さらに30分間焼き続けます。

焼き加減を確認し、冷ましてから提供します。