肉入りパンツェロッティ

ボール状にし、オーブンペーパーの間に置き、皿で押して丸い形にし、フライパンで両面を数分ずつ焼きます。

すべての材料を一緒にブレンドしてソースを作り、取っておきます。

フライパンに少量のエクストラバージンオリーブオイルを入れ、熱くなったら肉の一口サイズを加え、すべての面を焼きます。

細かく切った玉ねぎを加え、味をなじませた後、野菜ブロスで覆います。蓋をして弱火で数時間煮込み、ブロスがすべて吸収されるまで煮ます。必要に応じて塩で味を調えます。

その後、肉をブレンダーに移し、粗く刻みます。

ジャガイモのベースを取り、ソース、刻んだ肉、チーズを詰め、半月形に閉じ、すべて準備ができたら、180度のエアフライヤーで5〜6分間調理します。