とても簡単に作れるプロテインパンで、発酵時間が不要で美味しいです。
スペルト小麦を粉末状に挽き、亜麻仁、アーモンドを加えてさらに挽きます。 ニンジンを加えてさらに挽きます。
180℃のオーブンで型に蓋をして50〜60分焼き、その後蓋を外してさらに10分焼きます。
スパチュラで生地を底に押し込み、卵白、リコッタ、水で活性化した重曹、塩、50gのミックスシードを加えます。
よく混ぜて、油を塗った型に生地を流し込み、表面を平らにしてお好みでさらにミックスシードを振りかけます。
ブレンダー
食パン型
スパチュラ
清潔な布巾またはパン袋に入れて保存してください。
お好みでスライスして冷凍保存することもできます。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 221.26 |
| 炭水化物 (g) | 4.23 |
| うち糖質（g） | 2.32 |
| 脂肪 (g) | 16.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.81 |
| タンパク質 (g) | 11.83 |
| 食物繊維 (g) | 6.16 |
| セール | 0.47 |
