シュピッツブーベン

準備

1. 11 中 1 ステップ

   冷たいバターを角切りにし、小麦粉と一緒にフードプロセッサーに入れ、砂のようになるまで混ぜます。

2. 11 中 2 ステップ

   卵黄、粉砂糖、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、有機レモンの皮、塩を少々加えます。

3. 11 中 3 ステップ

   再びブレードを動かし、材料がよく混ざるまで数分間混ぜます。

4. 11 中 4 ステップ

   作業台に生地を移し、手で素早く長方形の塊を作ります。

5. 11 中 5 ステップ

   ラップで包み、冷蔵庫で少なくとも1時間休ませます。

6. 11 中 6 ステップ

   生地を取り出し、麺棒で約4mmの厚さに伸ばします。

7. 11 中 7 ステップ

   クッキーを切り抜き、ベースとなるクッキーと穴のあるクッキーを切り抜くように注意します。

8. 11 中 8 ステップ

   クッキーをオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180度の静止オーブンで9分間焼きます。

9. 11 中 9 ステップ

   クッキーをラックで完全に冷まします。

10. 11 中 10 ステップ

    アプリコットジャムを中央に塗ってクッキーを合わせます。

11. 11 中 11 ステップ

    シュピッツブーベンを提供する前に、粉砂糖を振りかけます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)