ローマ風ニョッキ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   鍋にセモリナ粉以外のすべての材料を混ぜ合わせ、火にかけて温め、泡立て器でかき混ぜながらセモリナ粉を少しずつ加えます。

2. 7 中 2 ステップ

   混合物はすぐに固まり始めます。木のスプーンを使っても良いので、力強くかき混ぜながら数分間調理し、その後火から下ろします。

3. 7 中 3 ステップ

   まだ温かいうちに、オーブンシートを敷いた天板に混合物を広げ、約1cmの厚さに平らにします。

4. 7 中 4 ステップ

   数分で冷めたら、クッキー型で丸く抜きます。余った部分は捨てずに、ニョッキに使います。

5. 7 中 5 ステップ

   30×20cmの天板にバターを塗り、ローマ風ニョッキを少し重ねて並べます。

6. 7 中 6 ステップ

   私は野菜のラグーを追加しましたが、これは完全に任意です。オリーブオイルをかけ、表面にチーズや栄養酵母を振りかけるだけでも良いです。

7. 7 中 7 ステップ

   200°Cに予熱したオーブンで20分間焼き、最後にグリル機能で2分間焼きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)