春のシュトゥルーデル

野菜を調理している間に、大きなボウルに生地のすべての材料を入れます。手で混ぜ始め、柔らかいボール状になるまでこねます。

打ち粉をした台の上で生地を2〜3mmの厚さに伸ばします。

中央に詰め物の野菜を置き、クラシックな方法でシュトゥルーデルを閉じるか、側面に小さな切り込みを入れ、写真のように交互にストリップを配置します。

200度の静的オーブンで30分焼きます。ビーガンOKのレシピです。