豆類と穀物のミートボール、ブルーベリーのベシャメルソース添え

準備

1. 6 中 1 ステップ

   ミートボールのために、100gのLegùミックスをボウルに入れ、すりおろしたニンジンと適量の水を少しずつ加え、適切な硬さになるまでよく混ぜます。

2. 6 中 2 ステップ

   お好みのサイズにミートボールを形成します。次に、少量のオイルをフライパンで熱し、数分間頻繁に回しながら加熱します。

3. 6 中 3 ステップ

   ベシャメルソースのために、200gのブルーベリードリンクを小鍋に注ぎます。ふるった小麦粉を大さじ1杯ほど、エクストラバージンオリーブオイルを少量、粗塩をひとつまみ加えます。混ぜて火にかけます。

4. 6 中 4 ステップ

   常に混ぜながらソースを濃くします。数分でできます。

5. 6 中 5 ステップ

   ベシャメルソースをガラスのコップに入れ、ラップで覆って冷まします。

6. 6 中 6 ステップ

   ミートボールを温かい状態でブルーベリーのベシャメルソースと一緒に提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)