この活気あふれる簡単に作れるガレットは、すぐに喜びで跳ねたくなるような一品です。ルッコラ、パルミジャーノ、アーモンドスライス、粗塩ひとつまみ、エクストラバージンオリーブオイルをミキサーにかけて滑らかなペストを作ります。必要に応じて少量の冷水や氷を加えます。パイ生地を型に敷き、表面に穴をあけ、ペストを塗り、薄切りのスカモルツァチーズをのせ、スライスしたトマトを並べ、塩、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジルで味付けします。端を閉じてつまみ、180〜200度で約30分焼きます。冷ましてから提供してください。もちろんピザの味がします！
ルッコラ、パルミジャーノ、アーモンドスライス、粗塩ひとつまみ、エクストラバージンオリーブオイルをミキサーにかけて滑らかなクリーム状のペストを作る。必要に応じて少量の冷水または氷を加える。
パイ生地を型に敷き、フォークで全体に穴をあける。
ペストをパイ生地の底に塗る。
ペストの上に薄切りのスカモルツァチーズをのせる。
スカモルツァの上にスライスしたトマトを並べる。
少量の塩、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイルをかけ、新鮮なバジルの葉を散らす。
パイ生地の端を閉じるかつまんで封をする。
180〜200度で約30分間オーブンで焼く。
ガレットを冷ましてから切り分けて提供する。
ミキサー
ガレット用型
フォーク
オーブン
冷蔵保存し、新鮮さを保つために1〜2日以内に消費してください。
もちろんピザの味がします！良い月曜日を！これはブギーではなくツイストだと気づいた人にはケーキの一切れをプレゼント。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 494.19 |
| 炭水化物 (g) | 41.7 |
| うち糖質（g） | 1.86 |
| 脂肪 (g) | 33.69 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 17.54 |
| タンパク質 (g) | 7.03 |
| 食物繊維 (g) | 3.45 |
| セール | 0.42 |
