タルトタタン・ディ・チポッレ

準備

1. 12 中 1 ステップ

   オリーブオイルのブリゼ生地を作るために、小麦粉、水、塩、コショウを混ぜ、80gのエクストラバージンオリーブオイルを加えます。

2. 12 中 2 ステップ

   滑らかで均一な生地になるまでよく混ぜます。

3. 12 中 3 ステップ

   必要に応じて、水または小麦粉を追加して、生地の適切な硬さを調整します。

4. 12 中 4 ステップ

   玉ねぎを、できれば異なる色のものを選び、あまり薄くないくし形に切ります。

5. 12 中 5 ステップ

   玉ねぎをハーブと塩と一緒に天板に並べ、オイルをかけて180度で20分焼きます。

6. 12 中 6 ステップ

   焼き上がったら、玉ねぎを数分冷まします。

7. 12 中 7 ステップ

   その間に、ブリゼ生地をあまり薄くないように伸ばし、天板より少し大きい円を作ります。

8. 12 中 8 ステップ

   型の底にオイルとバルサミコ酢を塗り、ハーブを散らして、玉ねぎを2層にしっかりと並べます。

9. 12 中 9 ステップ

   ブリゼ生地の円で覆い、縁を内側に折り込み、フォークの歯で穴を開けます。

10. 12 中 10 ステップ

    180度で35分焼きます。

11. 12 中 11 ステップ

    焼き上がったら、布巾で覆って冷まします。

12. 12 中 12 ステップ

    タルトタタンをサービングプレートにひっくり返し、新鮮なタイムで飾ります。このレシピにはエアフライヤーが必要です。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)