ボウルにアーモンド粉と粉砂糖を混ぜます。
卵白とふるった小麦粉を少しずつ加えます。
よく混ぜ合わせて生地をまとめます。
ボウルをラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
休ませた後、生地からボールを作ります。
ボールを少し平らにして、粉砂糖に転がします。
各ビスケットに皮をむいたアーモンドを置きます。
クッキングシートを敷いた天板にビスケットを並べます。
200°Cのオーブンで12分焼きます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 572.16 |
| 炭水化物 (g) | 13.87 |
| うち糖質（g） | 8.09 |
| 脂肪 (g) | 46.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.88 |
| タンパク質 (g) | 19.7 |
| 食物繊維 (g) | 10.85 |
| セール | 0.09 |
