アップルとチョコレートのパイロール

リンゴ2個をさいの目に切り、レモン汁をかけます。

長方形のパイ生地を広げます。

ナイフであまり深く切らずに半分に印をつけます。

片方の半分にレモン汁を切ったリンゴ、リンゴジャムまたはお好みのジャムを数さじ、チョコレートチップを入れます。

もう片方の半分に切り込みを入れ、ロールを閉じます。

フォークの背でしっかりと端を閉じます。

表面に卵黄を塗り、砂糖の粒を振りかけます。

180度で約15分焼きます。

冷まします。