バレンタインデーや特別な人を驚かせるのにぴったりな、イチゴジャムを使ったハート型のタルトです。
ボウルに卵、卵黄、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
アーモンド粉、ひまわり油、ふるったベーキングパウダーを小さじ1杯、そして薄力粉を少しずつ加えます。
生地がまとまるまでこね、ラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませます。
生地を取り出し、4分の1を切り取って取っておきます。
大きい方の生地を取り、オーブンシートの上で麺棒を使って長方形に伸ばします。
生地をオーブンシートごと長方形の天板に移し、余分な生地を取り除きます。フォークで表面に穴を開けます。
タルトの表面にイチゴジャムを注ぎ、平らにならします。
取っておいた生地を取り、麺棒で伸ばし、さまざまなサイズのハート型のクッキーを作り、タルトの上に散らします。
180度で約30分焼きます。タルトが上下ともにきれいな黄金色になったら、オーブンから取り出します。
冷蔵庫で2〜3日
このタルトは朝食、軽食、または夕食後のデザートとして最適です。冷蔵庫で2〜3日保存できます。
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 339 |
| 炭水化物 (g) | 60.76 |
| うち糖質（g） | 6.22 |
| 脂肪 (g) | 7.99 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.9 |
| タンパク質 (g) | 8.89 |
| 食物繊維 (g) | 1.97 |
