リコッタとイチゴジャムのクロスタータ

Name: リコッタとイチゴジャムのクロスタータ
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g イチゴジャム; 210 g 薄力粉; 65 g アーモンド粉; 0.5 小さじ ベーキングパウダー; 100 g ひまわり油; 250 g リコッタ; 1 個 卵; 100 g 砂糖

@dolciamoconfrancy

シンプルで風味豊かなデザート：リコッタとイチゴジャムのクロスタータ

難易度: 簡単

調理時間: 50 分調理: 50 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

成分

分量

イチゴジャム350g
薄力粉210g
アーモンド粉65g
ベーキングパウダー0.5小さじ
ひまわり油100g
リコッタ250g
卵1個
砂糖100g

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

12 中 1 ステップ
ボウルに卵と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで軽く混ぜます。
12 中 2 ステップ
ひまわり油、小さじ半分のベーキングパウダー、アーモンド粉を加え、よく混ぜます。
12 中 3 ステップ
最後に、少しずつ薄力粉を加え、しっかりとした生地になるまで混ぜます。
12 中 4 ステップ
生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
12 中 5 ステップ
生地を取り出し、オーブンペーパーの上で麺棒を使って薄く伸ばします。
12 中 6 ステップ
生地をオーブンペーパーごとタルト型に移し、余分な端を切り取ります。
12 中 7 ステップ
フォークの歯で表面に穴を開けます。
12 中 8 ステップ
表面にリコッタを広げ、平らにします。
12 中 9 ステップ
その後、イチゴジャムを加え、こちらも平らにします。
12 中 10 ステップ
残った生地を再び麺棒で伸ばし、お好みの形に切り取ります。
12 中 11 ステップ
タルトを形で飾り、180度で約50分焼きます。
12 中 12 ステップ
冷ましてから、オーブンペーパーを使ってタルトを皿に移します。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存できます。

その他の情報

私はイースターの時期にこのレシピを作り、イースターの形でタルトの表面を飾りましたが、クラシックなストライプやお好みの装飾で簡単に作ることができます。簡単で速く、たっぷりの甘さと風味が詰まったデザートです。

原産地

Italia, Lombardia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

Descrizione

準備

12 中 1 ステップ

ボウルに卵と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで軽く混ぜます。

12 中 2 ステップ

ひまわり油、小さじ半分のベーキングパウダー、アーモンド粉を加え、よく混ぜます。

12 中 3 ステップ

最後に、少しずつ薄力粉を加え、しっかりとした生地になるまで混ぜます。

12 中 4 ステップ

生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。

12 中 5 ステップ

生地を取り出し、オーブンペーパーの上で麺棒を使って薄く伸ばします。

12 中 6 ステップ

生地をオーブンペーパーごとタルト型に移し、余分な端を切り取ります。

12 中 7 ステップ

フォークの歯で表面に穴を開けます。

12 中 8 ステップ

表面にリコッタを広げ、平らにします。

12 中 9 ステップ

その後、イチゴジャムを加え、こちらも平らにします。

12 中 10 ステップ

残った生地を再び麺棒で伸ばし、お好みの形に切り取ります。

12 中 11 ステップ

タルトを形で飾り、180度で約50分焼きます。

12 中 12 ステップ

冷ましてから、オーブンペーパーを使ってタルトを皿に移します。