卵白と卵黄を分けます。
卵黄を小麦粉と牛乳と混ぜます。
卵白を泡立てて、崩さないように混ぜ合わせます。
フライパンの端に水を数滴加えます（パンケーキに触れないように）蒸気を作り、さらにふわふわにします！
油を引いたフライパンで蓋をして、2杯の生地を縦に積み上げて焼きます。
試してみますか？
Italy
| エネルギー (kcal) | 149.01 |
| 炭水化物 (g) | 7.75 |
| うち糖質（g） | 0.98 |
| 脂肪 (g) | 8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.1 |
| タンパク質 (g) | 11.87 |
| 食物繊維 (g) | 0.21 |
| セール | 0.13 |
