グルテンフリーのフロッラ

卵、砂糖、冷たいバターを小さく切って加えます。

手でよく混ぜ、バターを生地に溶かし込んで混ぜます。

打ち粉をした作業台に移し、 smooth と扱いやすい生地になるまでこね続けます。

伸ばす前に冷蔵庫で最低30分休ませます。

クッキーやタルトを作るために使います。

生地を2枚のクッキングシートの間に置き、麺棒で伸ばします。

180度の温風オーブンで30分焼きます。