小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
卵、砂糖、冷たいバターの小片を加えます。
手でよく混ぜて、バターを溶かしながら生地に混ぜ込みます。
粉を振った作業台に移し、滑らかで扱いやすい生地になるまでこね続けます。
伸ばす前に冷蔵庫で少なくとも30分休ませます。
クッキーやタルトを作るのに使用します。
生地をオーブンペーパーの間に置き、麺棒で伸ばします。
180度のファン付きオーブンで30分焼きます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 388.11 |
| 炭水化物 (g) | 55.42 |
| うち糖質（g） | 16.65 |
| 脂肪 (g) | 16.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.43 |
| タンパク質 (g) | 7.04 |
| 食物繊維 (g) | 2.48 |
| セール | 0.08 |
