パン粉以外のすべての材料を混ぜ合わせ、滑らかな生地にします。
生地をパン粉の上に置き、6つのカツに形作ります。
カツをフライヤーで200度で12分間調理し、8分後にひっくり返します。
提供する前にエクストラバージンオリーブオイルを少し振りかけます。
フライヤー
ミキサー
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 297.47 |
| 炭水化物 (g) | 45.18 |
| うち糖質（g） | 5.35 |
| 脂肪 (g) | 3.95 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.51 |
| タンパク質 (g) | 17.35 |
| 食物繊維 (g) | 11.35 |
| セール | 0.01 |
