
かぼちゃの種、ズッキーニ、じゃがいも、にんじん入り豆のパスタは、フレッシュでカラフルなビーガンおよびベジタリアンレシピです。オフィスや大学でサラダのように手軽に食べられるシンプルで速い一品です。





ズッキーニを洗い、端を切り落とします。
にんじんとじゃがいもの皮をむきます。
それらを洗い、ズッキーニと一緒に角切りにします。
エクストラバージンオリーブオイルと少量の塩を加えてフライパンで野菜を調理します。
パスタを茹でてアルデンテに水切りします。
ボウルにパスタと他の材料を合わせます。
全体をよく混ぜ、トーストしたかぼちゃの種を添えて提供します。
フライパン
冷蔵庫
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 137.08 |
| 炭水化物 (g) | 23.16 |
| うち糖質(g) | 2.84 |
| 脂肪 (g) | 3.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.49 |
| タンパク質 (g) | 3.98 |
| 食物繊維 (g) | 1.87 |
| セール | 0.03 |