グルテンフリーとラクトースフリーのカカオとクリームのスライス

準備

1. 10 中 1 ステップ

   オーブンを180℃に予熱し、その間に卵白と卵黄を分けます。

2. 10 中 2 ステップ

   ボウルに電動ミキサーを使って卵白をほぼメレンゲ状になるまで泡立て、砂糖を加えて滑らかでしっかりした状態になるまで泡立て続け、別に置いておきます。

3. 10 中 3 ステップ

   別のボウルにケーキミックス、でんぷん、無糖ココアを入れ、よく混ぜ合わせます。

4. 10 中 4 ステップ

   卵黄を加えて軽く混ぜます。

5. 10 中 5 ステップ

   卵白と砂糖の混合物も加え、全体がよく混ざるまで混ぜます。

6. 10 中 6 ステップ

   四角い型にオーブンペーパーを敷きます（私はベネデッタの型を使いますが、オーブンプレートでも大丈夫です）。

7. 10 中 7 ステップ

   生地を型に流し込み、できるだけまっすぐな縁を作るように注意して平らにします。

8. 10 中 8 ステップ

   180℃で約10〜15分焼くか、表面が泡のクリスピーな状態になるまで焼きます。

9. 10 中 9 ステップ

   オーブンから取り出し、すぐにオーブンペーパーを剥がします。

10. 10 中 10 ステップ

    密閉容器に入れるか、アルミホイルやオーブンペーパーで包んでアイスクリームにすることもできます。

おすすめ

• 電動ミキサー

• 四角い型

• 絞り袋

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)