グルテンフリーの小さなピザ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ボウルにグルテンフリーミックス、崩したイースト、ウォーター、塩、オイルを混ぜる。フォーク、へら、またはフック付きのハンドミキサーで7〜8分間、アイスクリームのような食感になるまで混ぜる。

2. 7 中 2 ステップ

   生地をボウルの中央に移動させ、ラップをかけ、温かい場所（予熱のないオーブンにお湯の入ったボウルを置くか、解凍モード）で30〜40分間発酵させる。

3. 7 中 3 ステップ

   ベーキングシートで天板を lined する。

4. 7 中 4 ステップ

   米粉またはコーンスターチ（またはミックス）で粉を振った表面に生地をひっくり返し、同じ大きさに分ける。小さなピザの形を与え、表面に粉を振りかけて天板に置く。

5. 7 中 5 ステップ

   ラップをかけ、さらに35〜40分間発酵させる。2回目の発酵の約20分後に、オーブンを200℃に予熱する。

6. 7 中 6 ステップ

   トッピングを準備し、トマトピューレを塩とオレガノと混ぜる。小さなピザの表面に均等に広げ、オーブンに入れる前にオイルを少し加える。

7. 7 中 7 ステップ

   約25分焼くか、きれいに焼き色が付いて、底側も焼けるまで。

おすすめ

• ボウル

• へらまたはフォークまたはフック付き電動ミキサー

• ラップ

• 天板

• ベーキングシート

• オーブン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)