グルテンフリーの速いフォカッチャ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ボウルにパンミックスとドライイーストを混ぜます。

2. 7 中 2 ステップ

   ぬるま湯とオイルを加え、フック付きの電動ミキサーまたはフォークで手で混ぜます。

3. 7 中 3 ステップ

   生地が滑らかで均一になったら、塩を加えてさらに混ぜます。

4. 7 中 4 ステップ

   ラップで覆い、室温で1時間発酵させます。

5. 7 中 5 ステップ

   時間が経ったら、湿った手で生地をオーブンペーパーを敷いた天板に広げ、発酵を完全に壊さないようにします。 指でフォカッチャ特有の「穴」を作ります。

6. 7 中 6 ステップ

   オーブンを200℃に予熱し、温まるまでさらに20〜25分発酵させます。

7. 7 中 7 ステップ

   容器にオイルと水、ローズマリーを混ぜて塩水を作り、フォカッチャ全体に振りかけます。 約25分焼きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)