ペペローニを洗い、長さに沿って片側に切り込みを入れます。
軽く溶き卵に塩を加え、ギリシャのフェタチーズ、ちぎったミントの葉、少量のオリーブオイルを混ぜて濃厚なクリームを作ります。
フェタチーズのクリームをペペローニに詰め、オリーブオイルを塗った天板に並べます。
オリーブオイルをかけ、180度のオーブンで約20分焼きます。
Greece
| エネルギー (kcal) | 89 |
| 炭水化物 (g) | 2.77 |
| うち糖質（g） | 1.71 |
| 脂肪 (g) | 6.2 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.05 |
| タンパク質 (g) | 5.93 |
| 食物繊維 (g) | 1.13 |
| セール | 0.4 |
