レモンタルト

準備

1. 9 中 1 ステップ

   パスタフローラを準備し、冷蔵庫で30分休ませます。私はベーキングパウダーなしの00番の小麦粉を使ったパスタフローラを使用しましたが、お好みのレシピを使用できます。グルテンフリーのものでも構いません。

2. 9 中 2 ステップ

   パスタフローラを伸ばし、オーブン皿を覆います。くっつかないようにオーブンペーパーを使うか、皿にバターを塗って小麦粉を振りかけることができます。

3. 9 中 3 ステップ

   パスタフローラの上にレモンジャムをかけます。

4. 9 中 4 ステップ

   180度に予熱した静的オーブンで30分焼きます。

5. 9 中 5 ステップ

   その間にレモンクリームを準備します。小鍋に砂糖、じゃがいもでんぷん、レモンの皮、水を入れます。よく混ぜて、弱火にかけます。

6. 9 中 6 ステップ

   混ぜ続け、混合物がゼラチン状になるまで加熱します。

7. 9 中 7 ステップ

   火から下ろし、バターとレモンジュースを加えます。

8. 9 中 8 ステップ

   タルトをオーブンから取り出したら、レモンクリームをかけます。

9. 9 中 9 ステップ

   完全に冷めたら、お好みで砂糖菓子やレモンの皮で飾ります。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)