高カロリーですが、サヴォイアルディを代替することでグルテンフリーの料理にも適しています。私は通常、ビンビで生地を作りますが、普通のフードプロセッサーでも十分です。
サヴォイアルディを粉末にしておきます。チョコレートとバターを溶かします。
砂糖とサヴォイアルディを混ぜます。
フードプロセッサーに卵を一つずつ加え、刃を動かしながら混ぜます。
オーブンペーパーを敷いた型に流し込むか、シリコン型を使用します。
170度に予熱した静止オーブンで35〜40分焼きます。
湯煎用の小鍋
26 cmの型
フードプロセッサー
ガラスのドームの下で数日間保存できます。
朝食にそのまま食べても美味しいです。デザートとして提供する場合は、アイスクリームやホイップクリームを添えると理想的です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 401.27 |
| 炭水化物 (g) | 35.34 |
| うち糖質（g） | 31.94 |
| 脂肪 (g) | 26.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.98 |
| タンパク質 (g) | 6.61 |
| 食物繊維 (g) | 2.04 |
| セール | 0.05 |
