イカの詰め物

準備

1. 4 中 1 ステップ

   詰め物を準備します：- イカの触手を小さく切る；- 卵；- ペコリーノチーズとパン粉；- ケッパー、ニンニク、パセリを細かく刻む。

2. 4 中 2 ステップ

   手で混ぜ合わせて、オリーブオイル、塩、コショウで味を調えます（ミートボールのような一貫性が必要です）。

3. 4 中 3 ステップ

   イカに詰め物を詰め、つまようじで閉じます。

4. 4 中 4 ステップ

   油を塗った天板に置き、200度に予熱したオーブンで30分間焼きます。途中で白ワインを加えます。

一般情報

分析