このケーキは、余った洋梨が柔らかくなったときにいつも作りますが、もちろん特別に買っても構いません！
まず、洋梨の皮をむいて角切りにします。ラム、レモンジュース、砂糖の半分と一緒にボウルに入れます。
別のボウルに残りの砂糖、溶かしたバター、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜてダマを防ぎます。
チョコレートチップ（私は80グラム入れました）と、味をつけた液体ごと洋梨を加えます。
直径18cmの型に流し込みます（私はシリコン製の型を使って、バターを塗ったり粉を振ったりする手間を省いています）。180度に予熱した静止オーブンで25分、その後180度のファンオーブンでさらに20分焼きます。
冷めたら粉砂糖で飾ります。
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