バニラとココアのマーブルプラムケーキ

卵を電動ミキサーで明るく泡立つまで泡立てる。

バニラ香料、油を少しずつ加え、牛乳を加える。

ふるった小麦粉220g、ベーキングパウダー、バニラを加える。

生地を2つに分け、一方にココアと牛乳を加え、もう一方に残りの小麦粉30gを加える。

オーブンシートを敷いたプラムケーキ型に、明るい生地を大さじ2、暗い生地を大さじ2交互に流し入れる。

180度のオーブンで35〜40分焼き、つまようじで焼き加減を確認する。