ジャガイモの皮をむき、流水で洗い、薄くスライスします。
オーブンシートを敷いた天板にスライスを放射状に並べます。
塩、モッツァレラチーズ、パルミジャーノを加えます。
180度で15分間焼きます（焼き時間はオーブンの種類によって異なります）。
必要に応じて、反対側も同様に焼きます（ただしチーズは少なめに）。
具材をのせる前に冷まします。
天板
オーブンシート
具材はお好みで選べるため、さまざまな味に対応できる柔軟なレシピです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 125.41 |
| 炭水化物 (g) | 14.04 |
| うち糖質（g） | 0.44 |
| 脂肪 (g) | 4.91 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.94 |
| タンパク質 (g) | 6.54 |
| 食物繊維 (g) | 1.24 |
| セール | 0.08 |
