じゃがいもとローズマリーの細長いピッツェッタ

最後にオリーブオイルと塩を加えます。

まずボウルの中で、次に作業台の上で数分間こねます。

生地をラップで覆ったボウルに入れ、倍の大きさになるまで発酵させます。

生地を取り出し、8等分に分けて小さなパン状に形成し、30分間発酵させます。

その間にじゃがいもを非常に薄くスライスし、よく乾かします。

指でパン生地を伸ばして細長い形にします。

じゃがいも、ローズマリー、少量の塩、オリーブオイルをかけて味付けします。

エアフライヤーで190度で12分、または予熱したオーブンで200度で20分焼きます。