外はカリカリ、中は柔らかいチキンポップコーン。わずか10分で作れる軽いおやつやメインディッシュに最適です。
鶏肉を小さな一口大に切り、薄力粉とパプリカのミックスにまぶす。
ボウルに卵1個、すりおろしたパルミジャーノ、カップ1杯の牛乳を入れ、フォークでよくかき混ぜる。
鶏肉の一口大を卵と牛乳のミックスに加え、可能であればラップをかけて冷蔵庫で10~20分休ませ、よりジューシーで柔らかくする。
手でコーンフレークを粗く砕き、一度に少量ずつ鶏肉に衣をつける。
オーブンシートに並べ、表面にたっぷりとオリーブオイルをかける。
オーブンまたはエアフライヤーで200度で8~10分、きつね色になるまで焼く。
仕上げに塩少々とお好みでレモン汁をかける。
Italia, Emilia Romagna
エネルギー (kcal) | 119.5 |
炭水化物 (g) | 2.13 |
うち糖質(g) | 2.13 |
脂肪 (g) | 4.93 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.3 |
タンパク質 (g) | 16.85 |
セール | 0.11 |