いつもの乾燥した鶏むね肉に飽きましたか？これが最もクリーミーで風味豊かなスカロッピーネの完璧なレシピです。
鶏肉を両面に小麦粉をまぶし、余分な粉を取り除きます。
フライパンにバターを溶かし、十分に熱くなったら鶏肉のスライスを加え、両面がきつね色になるまで焼きます。
鶏肉を取り出し、スライスしたキノコを加え、塩、コショウ、パセリで味を調え、調理します。
再び鶏肉をフライパンに戻し、牛乳またはお湯を少量、薄力粉を少々加え、強火でさらに5〜7分間、クリームがとろみがつくまで調理します。
簡単で迅速なレシピ、美味しいディナーに最適です。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 110.15 |
| 炭水化物 (g) | 1.24 |
| うち糖質（g） | 1.24 |
| 脂肪 (g) | 5.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.1 |
| タンパク質 (g) | 13.6 |
| 食物繊維 (g) | 0.82 |
| セール | 0.03 |
