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4種類のチーズとミックスきのこのラザニア

4種類のチーズとミックスきのこのラザニア

@foodie-cooklab

4種類のチーズとミックスきのこの美味しいラザニアは、特別なランチやディナーにぴったりです。チーズときのこの組み合わせがクリーミーで風味豊かな料理を作り出します。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 40 分
: Italia

成分

分量
  • ラザニアの葉200g
  • マッシュルーム250g
  • ヒラタケ300g
  • トマトペースト1個
  • ニンニク1個
  • パセリ適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • アジアーゴ200g
  • モッツァレラ200g
  • スモークプロヴォローネ150g
  • 粉チーズ適量
  • ベシャメルソース用
  • 牛乳1L
  • バター90g
  • 薄力粉90g
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    ニンニクを炒め、パセリの茎を一本加え、すでに洗って切ったきのことトマトペーストを大さじ1杯加えます。

  2. 8 中 2 ステップ

    蓋をして約10分間煮ます。調理の終わりに塩で味を調えます。

  3. 8 中 3 ステップ

    ベシャメルソースを準備します:小鍋でバターを溶かし、小麦粉を加え、金色になるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えます。

  4. 8 中 4 ステップ

    とろみがつくまで混ぜます。最後に塩とコショウを加えます。

  5. 8 中 5 ステップ

    ベシャメルソースで天板の底を覆い、パスタ、ベシャメルソース、きのこ、チーズのミックス、粉チーズを層にし、さらにパスタで覆います。

  6. 8 中 6 ステップ

    材料がなくなるまでこの方法を続けます。

  7. 8 中 7 ステップ

    最後の層としてベシャメルソース、きのこ、粉チーズ、そして少しのバターをのせます。

  8. 8 中 8 ステップ

    200度に予熱した静止オーブンで30分間焼きます。

おすすめ

  • 小鍋

  • 天板

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。

その他の情報

特別な機会や家族のランチに最適です。

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)162.58
炭水化物 (g)6.94
うち糖質(g)4.5
脂肪 (g)10.9
飽和脂肪酸 (g)6.32
タンパク質 (g)9.29
食物繊維 (g)0.65
セール0.17
  • タンパク質
    9.29g·33%
  • 炭水化物
    6.94g·25%
  • 脂肪
    10.9g·39%
  • ファイバー
    0.65g·2%