Tuduu
ニョッキ・アッラ・グリーチャ

ニョッキ・アッラ・グリーチャ

@foodie-cooklab

ローマ料理のクラシック、ニョッキ・アッラ・グリーチャは風味豊かで手早く作れるパスタ料理で、どんなシーンにもぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 5 分
: Italia

成分

分量
  • ニョッキ400g
  • グアンチャーレ80g
  • ペコリーノ60g
  • コショウ適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    薄切りにしたグアンチャーレを弱火でフライパンで炒める。

  2. 5 中 2 ステップ

    グアンチャーレがカリカリになったら、キッチンペーパーに移しておく。

  3. 5 中 3 ステップ

    同じフライパンにニョッキを加え、水を一杯入れて数分間調理する。

  4. 5 中 4 ステップ

    火を止め、ペコリーノを振りかけて混ぜ合わせる。

  5. 5 中 5 ステップ

    カリカリのグアンチャーレとコショウを振りかけて仕上げる。

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)140.6
炭水化物 (g)0.02
うち糖質(g)0.02
脂肪 (g)13.87
飽和脂肪酸 (g)1.93
タンパク質 (g)3.82
セール0.2
  • タンパク質
    3.82g·22%
  • 炭水化物
    0.02g·0%
  • 脂肪
    13.87g·78%
  • ファイバー
    0g·0%