ピスタチオのペスト、ソーセージ、ストラッチャテッラ

Name: ピスタチオのペスト、ソーセージ、ストラッチャテッラ
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g パスタ; 30 ml 白ワイン; 200 g ストラッチャテッラ; 300 g ソーセージ; 適量 ペスト用材料; 200 g 殻なし無塩ピスタチオ; 60 g すりおろしパルミジャーノ; 60 ml エクストラバージンオリーブオイル; 50 ml 水; 6枚 バジルの葉; 適量 コショウ; 適量 塩

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カテゴリ: パスタ・麺類

ピスタチオのペスト、ソーセージ、ストラッチャテッラを使ったとてもクリーミーなパスタ料理で、どんな場面にもぴったりです。

難易度: 簡単

調理時間: 10 分調理: 10 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

パスタ350g
白ワイン30ml
ストラッチャテッラ200g
ソーセージ300g
ペスト用材料
殻なし無塩ピスタチオ200g
すりおろしパルミジャーノ60g
エクストラバージンオリーブオイル60ml
水50ml
バジルの葉6枚
コショウ適量
塩適量

購入可能な商品

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¥ 983.59

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準備

4 中 1 ステップ
ピスタチオを沸騰したお湯で2〜3分茹で、湯切りして薄皮を取り除く。
4 中 2 ステップ
フライパンにオリーブオイルをひいてソーセージを焼き、塩とコショウを加え、白ワインで風味をつけて10分間調理する。
4 中 3 ステップ
塩水でパスタを茹で、アルデンテに湯切りし、ペストと一緒にフライパンに加える。
4 中 4 ステップ
ソーセージとおたま1杯分の茹で汁を加え、よく混ぜてからストラッチャテッラとピスタチオの粒を添えて提供する。

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	240.56
炭水化物 (g)	16.38
うち糖質（g）	2.66
脂肪 (g)	15.03
飽和脂肪酸 (g)	3.26
タンパク質 (g)	9.11
食物繊維 (g)	3.16
セール	0.2

タンパク質
9.11g·21%
炭水化物
16.38g·38%
脂肪
15.03g·34%
ファイバー
3.16g·7%