レモンとオレンジのクリームを使った美味しいレモンケーキで、朝食やデザートに最適です。
卵と砂糖を混ぜ合わせる。
油、水、レモンの皮、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加える。
よく混ぜて、18cmの型に敷いたオーブンシートに生地を流し入れる。
180度で約45分焼く。
つまようじで焼き加減を確認する。
型のまま少なくとも1時間半冷ます。
ケーキを2層に切る。
レモン汁、オレンジジュース、水、砂糖、コーンスターチを混ぜてクリームを作る。
弱火で手動ホイッパーで絶えず混ぜながらクリームをとろみがつくまで加熱する。
ケーキにクリームを塗り、冷蔵庫で少なくとも2時間冷やす。
18cmケーキ型
オーブンシート
手動ホイッパー
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
朝食やデザートに最適です。
Italia, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 249.84 |
| 炭水化物 (g) | 45.66 |
| うち糖質（g） | 23.78 |
| 脂肪 (g) | 6.63 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.14 |
| タンパク質 (g) | 4.2 |
| 食物繊維 (g) | 1.03 |
| セール | 0.75 |
