リコッタ、ココナッツ、チョコレートのクロスタータ

リコッタ、ココナッツ、チョコレートのクロスタータ

@foodie-cooklab

バターと乳糖を使わない美味しいクロスタータで、軽くて美味しいデザートを探している人にぴったりです。リコッタ、ココナッツ、チョコレートの組み合わせがたまらない一品です。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 薄力粉330g
  • ベーキングパウダー(オプション)8g
  • ひまわり油80g
  • 2個
  • 砂糖100g
  • レモンの皮1個
  • 適量
  • 乳糖不使用の牛乳リコッタ500g
  • 粉砂糖80g
  • チョコレートチップ100g
  • ココナッツフレーク100g

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    ボウルに卵、砂糖、すりおろしたレモンの皮、塩ひとつまみを入れて混ぜます。

  2. 7 中 2 ステップ

    油を少しずつ加え、次にふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えます。

  3. 7 中 3 ステップ

    生地を作り、冷蔵庫で30分休ませます。

  4. 7 中 4 ステップ

    その間に、ボウルでリコッタ、粉砂糖、ココナッツフレーク、チョコレートチップを混ぜます。

  5. 7 中 5 ステップ

    生地を取り出し、オーブンペーパーの間に広げます。

  6. 7 中 6 ステップ

    縁を整え、フォークで穴を開け、クリームを広げます。

  7. 7 中 7 ステップ

    残りの生地でクラシックなストライプを作り、170度に予熱したファンオーブンで約40分焼きます。

一般情報

その他の情報

バターと乳糖を使わないレシピで、バレンタインデーや他の特別な機会に最適です。

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)278.5
炭水化物 (g)31.65
うち糖質(g)16.89
脂肪 (g)14.12
飽和脂肪酸 (g)6.42
タンパク質 (g)7.37
食物繊維 (g)1.69
セール0.12
  • タンパク質
    7.37g·13%
  • 炭水化物
    31.65g·58%
  • 脂肪
    14.12g·26%
  • ファイバー
    1.69g·3%