ボウルに卵、砂糖、すりおろしたレモンの皮、塩ひとつまみを入れて混ぜます。
ひまわり油を少しずつ加え、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えます。
生地をまとめて冷蔵庫で30分休ませます。
その間に別のボウルでリコッタチーズに粉砂糖、すりおろしたココナッツ、チョコレートチップを混ぜます。
生地を取り出し、オーブンシート2枚の間に挟んで伸ばします。
端を整え、フォークの先で穴をあけてクリームを広げます。
残った生地でクラシックなストライプを作り、予熱した170度のファンオーブンで約40分焼きます。
バターと乳糖不使用のレシピで、バレンタインデーや特別な機会に最適です。
Italia, Sicilia
エネルギー (kcal) | 278.5 |
炭水化物 (g) | 31.65 |
うち糖質(g) | 16.89 |
脂肪 (g) | 14.12 |
飽和脂肪酸 (g) | 6.42 |
タンパク質 (g) | 7.37 |
食物繊維 (g) | 1.69 |
セール | 0.12 |