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ソーセージとキノコの詰め物をしたジャガイモのロール

ソーセージとキノコの詰め物をしたジャガイモのロール

@foodie-cooklab

ソーセージとキノコを詰めた美味しいジャガイモのロールで、グルテンフリーのメインディッシュとして最適です。

難易度: 簡単
調理: 35 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 大きなジャガイモ1個
  • ソーセージ300g
  • キノコ250g
  • 小さなタマネギ1個
  • 白ワイン0.5L
  • 適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • トマトペースト1個
  • ピザ用モッツァレラ250g

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    みじん切りにしたタマネギとキノコをフライパンで5分間炒めます。

  2. 9 中 2 ステップ

    皮を取り除いたソーセージを加え、白ワイン半杯で香りをつけます。

  3. 9 中 3 ステップ

    約10分間煮込み、塩で味を調えます。

  4. 9 中 4 ステップ

    ジャガイモをスライサーで薄くスライスし、水で洗い、布で乾かします。

  5. 9 中 5 ステップ

    おろしたモッツァレラをオーブンペーパーを敷いた天板に並べます。

  6. 9 中 6 ステップ

    重ねたジャガイモのスライスを加え、塩を少々とオリーブオイルを少し振りかけます。

  7. 9 中 7 ステップ

    190度のオーブンで25分間焼きます。

  8. 9 中 8 ステップ

    まだ温かいジャガイモのベースにソーセージとキノコのトッピングを加えます。

  9. 9 中 9 ステップ

    全体を巻いて、提供します。

おすすめ

  • スライサー

  • 天板

  • オーブンペーパー

一般情報

その他の情報

グルテンフリーのレシピで、メインディッシュとして理想的です。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)134.69
炭水化物 (g)3.07
うち糖質(g)1.82
脂肪 (g)8.18
飽和脂肪酸 (g)3.59
タンパク質 (g)6.67
食物繊維 (g)0.6
セール0.25
  • タンパク質
    6.67g·36%
  • 炭水化物
    3.07g·17%
  • 脂肪
    8.18g·44%
  • ファイバー
    0.6g·3%