とろけるプロヴォラチーズを中に包んだ美味しいミニポテトパンドリ。前菜やおかずにぴったりの一品です。
たっぷりの塩水でじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
じゃがいもを潰し、粉チーズ、卵、塩少々と混ぜる。
混ぜた生地で小さなボールを作り、中央にプロヴォラチーズの一片を入れる。
ボールをパン粉にまぶして均一に覆う。
天板にオーブンシートを敷き、ボールを並べてエクストラバージンオリーブオイルを薄く塗る。
予熱した200度のオーブンで約20〜30分、きつね色になるまで焼く。
ポテトマッシャー
オーブン用天板
オーブンシート
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 117.23 |
| 炭水化物 (g) | 12.6 |
| うち糖質（g） | 0.34 |
| 脂肪 (g) | 4.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.35 |
| タンパク質 (g) | 6.87 |
| 食物繊維 (g) | 1.11 |
| セール | 0.08 |
